| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 扁食、云吞、混沌、抄手热量/卡路里476千卡 | |||

1、肉剁碎后放点生粉和一点点蒜末抓几下,马蹄用刀压一下在切碎,白菜切碎(多放菜叶)后把水分挤干,香菇切丁,葱白也切末,最好是用干葱,比较香

2、先把葱白炸至金黄,一定要注意小火,炸好后捞起,留一点油在锅里,放入香菇翻炒出香味既可。

3、把备好的材料放到一个容器里,在放点盐,生抽、一小勺白糖(炸好的葱头放一半,剩下的葱头和油留用)

4、搅拌

5、包好啦,准备下锅喽……

6、美味出锅啦,在放点盐、芹菜末,淋点葱油,撒点胡椒粉,ok啦!一起享用吧!放点老干妈那就是红油抄手了
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促进生长发育、整肠通便等功效;可与木耳、香菇、核桃搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、预防高血压等功效;可与冬瓜、带鱼、牛肉酱搭配;与鸽肉、北极虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、预防高血压等功效;可与五花牛肉、牛头、牛五花肉搭配;与豆干、脆豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、解渴利尿、清热解毒等功效;可与蚕豆、鲤鱼、田螺搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与基围虾、牛里脊、花生搭配;与黄瓜、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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