| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 144千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 鸡蛋饼干热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡,相当于冰上钓鱼281分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材。
2、准备好需要的工具。
3、将2个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，只取蛋黄，并打入第三个全蛋。
4、将36克白砂糖分三到四次加入蛋液中，打发。
5、打蛋器提起时能看到蛋液低落并形成纹路，停止备用。
6、筛入90克低筋面粉，以上下翻炒的形式将面粉和蛋糊混合均匀。
7、将混合好的蛋糊装入裱花袋，在烤盘中均匀排列，放入烤箱，170度15-20分钟，以烤箱的实际功率为准。
8、自己动手，美味又健康的鸡蛋饼干出炉啦。Ｏ(≧▽≦)Ｏ
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与银鱼、明虾、牡蛎 搭配；与菠萝、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、解盐卤毒等功效；
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