| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冬瓜排骨鸡肉汤热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于体能训练206分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料并洗净 排骨 鸡肉 冬瓜 玉米 香菇 葱 姜 蒜 枸杞
2、冬瓜切块;
3、玉米切块;葱切段,姜蒜切片;香菇切条;放在一旁备用.
4、用炒锅坐开水,水开后将排骨和鸡肉分别过水,过水后放在一边备用.
5、将葱 姜 蒜 枸杞 玉米 排骨 放入加了水的砂锅中开火煮上;
6、煮沸后,将鸡肉放入,盖盖;
7、再次煮沸时将冬瓜放入,然后换小火,半个小时后,放适量精盐;45分钟后出锅.
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与丝瓜、萝卜、山楂搭配；与菱角、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、益气等功效；可与油菜、茼蒿、首乌搭配；与芥末、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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