| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 芝士蛋糕热量/卡路里2429千卡 | |||
 热量2429千卡,相当于摩托艇运动972分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油隔水加热，拌入饼干碎，压入模具底部，放入冰箱。
2、牛奶加热，倒入温水泡好的鱼胶片，融化。
3、倒入隔水融化好的奶酪，拌匀。
4、淡奶油打至六成拌入糊中。
5、倒入模具放冰箱两小时就好啦。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与番茄酱、巧克力、橙子相克，同食可能会引起不适；
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