| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 奶汤鲫鱼热量/卡路里1128千卡 | |||

1、清洗鲫鱼及内腹黑色膜

2、平底锅中放入油,两面煎鱼

3、煎好的鲫鱼放入锅中,放入葱和姜片

4、时间约熬40分钟,水开后小
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、补肝养目、通乳汁等功效;可与黄豆芽、芋头、黑木耳搭配;与山药、芥末、五花肉相克,同食可能会引起不适;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有冠心病、血管硬化、高脂血症等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、解药毒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、舒张血管、滋阴补阳等功效;可与基围虾、樱桃、红枣搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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