| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 陈皮白肉热量/卡路里4203千卡 | |||

1、把五花肉切大块。

2、锅中加冷水,放入五花肉。
烧开后,煮2分钟。
捞出,冲洗干净备用。

3、把葱姜切块,陈皮洗净。

4、锅中重新加冷水,放入葱姜、陈皮。
放入备用的五花肉。

5、旺火烧开,加盐调淡口。小火煮制30分钟左右。

6、煮至五花肉熟透,即可关火。

7、出锅装盘,切片后即可食用。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效;可与白菜、冬瓜、茄子搭配;与杏仁、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、促消化、行气宽中等功效;可与与苍术、厚朴、神曲搭配;
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