| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 煎牛仔骨热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡,相当于滑翔飞行506分钟消耗的热量210 | |||||
1、将牛仔骨洗净、用厨房纸擦干水后，涂上烧烤酱腌5～10分钟
2、煎锅中放上适量食用油，热锅后放入腌好的牛仔骨改小火煎
3、每一面要煎3～4分，煎熟后撒上少量黑胡椒粉
4、将煎好的牛仔骨放入盘中剪成或切成小块，撒上少许熟白芝麻，大功告成！配上香喷喷的大米饭！
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、润肠等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、促进消化、解油腻等功效；
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