湖南血鸭的热量和减肥功效

鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、养胃生津、止咳自惊等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与大蒜、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、降血糖、预防感冒等功效；可与莴笋、武昌鱼、马齿苋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、预防高血压等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促消化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；