| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 子排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 20千卡 | 100千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 烤孜然排骨热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于排舞321分钟消耗的热量270 | |||||
1、子排洗干净，控干水分。
2、加入耗油，孜然，伴匀。
3、腌制1小时以上，我是中午腌制晚上吃。耗油腌制进味咸度是完全够了的，所以我没有再添加任何作料了，喜咸的可以适量加点盐。
4、腌制完毕，烤盘铺上锡纸，我没有刷油，因为一会烤排骨会烤出油的。
5、烤箱190度，我烤了一个小时哦，记得中途翻面。
6、烤完摆盘，再撒点孜然就可以了。
子排的热量278千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肠胃等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、理气调中、祛寒除湿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、帮助消化等功效；
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