| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 美味虾球热量/卡路里758千卡 | |||

1、大虾去头去皮,后背切开至1/2处,剔除虾线,拿料酒混一点点淀粉腌制10分钟;

2、热锅凉油,两面煎到变色,注意不需要太多油噢~

3、油、蒜末,一勺番茄酱,一勺白糖,炒香放入大虾;料酒少许,蚝油一勺,食盐适量;

4、放入葱段,稍微焖2分钟,出锅。
葱段具有滋阴补阳、预防高血压、缓疲劳等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防癌症、帮助消化等功效;可与排骨、粳米、龙须菜搭配;与鸡胸肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、抗衰老、防癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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