| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 19千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 193克 | Cookies卡通曲奇饼干热量/卡路里853千卡 | |||

1、黄油室温软化,加入糖粉,搅打至体积变大,颜色发白;

2、分次加入鸡蛋,搅打至顺滑融合后再加入香草精搅打至完全融合;

3、过筛面粉,加入到黄油中,用手抓匀、揉成团;

4、在案板上再将面团反复揉几次,10下以内即可,用保鲜膜包好,冷藏至少1小时(也可以冷冻5-10分钟;

5、拿出冷藏好成型的饼干面团,案板上放保鲜膜,将面团放在保鲜膜上,面团上再盖一层保鲜膜,擀成3mm--5mm左右厚;

6、擀好后,揭掉上面覆盖的保鲜膜,切割成自己想要的饼干形状,去掉多余的面皮,让切好的饼干放到烤盘里;

7、烤好之后,融化黑巧克力和白巧克力,用裱花袋剪一个小口,在饼干上画眼睛,鼻子,嘴巴等。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、调味等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与韭菜、菠菜、紫菜搭配;与甲鱼 、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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