食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
总量 | 558克 | 酸菜肉丝热量/卡路里682千卡 | |||
热量682千卡,相当于跆拳道68分钟消耗的热量600 |
1、肉切丝
2、酸菜切丝,酸菜要选会酸的。
3、油烧热,葱头下锅,可以下点辣椒油。
4、葱头爆出香味,瘦肉丝下锅翻炒。
5、瘦肉丝翻炒三分钟,酸菜下锅一起炒,炒个五分钟。就可以了。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效;可与枇杷、香芋、菠萝搭配;与鸭梨、梨、香菜相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、消食、预防肠炎等功效;可与公麻鸭、腊鸭翼、土番鸭搭配;与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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