| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 蓝莓山药热量/卡路里240千卡 | |||
1、山药去皮切小段蒸软。可以带手套进行操作,以免山药汁液引起皮肤瘙痒。或者可以洗净蒸软后再剥皮。
2、蒸软后可以直接在碗里用勺子压成泥,如果效果不好可以装进保鲜袋擀成泥。另外山药泥里可以加入些许牛奶,方便塑形防止过硬。

3、用碗直接扣出一个形状。浇上蓝莓酱,葡萄干即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、肺虚咳喘、养肺等功效;可与杜仲、韭菜籽、薏米搭配;与南瓜、鲤鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强记忆力、抗癌、保护眼睛等功效;可与酸奶搭配;
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