| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 豆角炒饭热量/卡路里786千卡 | |||
1、将所有材料切丁,甜玉米摘粒
2、红萝卜,玉米焯水
3、锅里下油,倒入洋葱火腿加盐,翻炒几下,再倒入冬菇,红萝卜,玉米粒,豆角,加一点点水翻炒,直至食材熟。用盘子乘起
4、下油,倒入隔夜饭,把米饭分成粒状,倒入食材翻炒,下鸡蛋酱油,再翻炒几下。

5、香喷喷的豆角炒饭就出来啦
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、健胃、暖脾胃等功效;可与木耳、冬瓜、土豆搭配;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、防癌、利便等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、明目、降血脂等功效;可与小麦、烤肉、山药搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗瘤、降低胆固醇、抑癌等功效;可与豌豆、燕麦片、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与大蒜、南瓜、萝卜搭配;与甘草、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
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