| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 苦苣花生米热量/卡路里878千卡 | |||

1、苦苣洗净切段

2、小火翻炒花生米,不停翻,要不容易糊。忘拍成品图了…但切记不要等到花生米已经变成装盘的颜色再出锅,要在未变成之前,就出锅,余温会自动再加热至成品色。

3、把花生米和调料倒入盘中拌匀即可。
苦苣的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗炎消肿、清热明目、消暑保健等功效;可与海蜇皮、花生酱、花生搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有防冠心病、降血压、治疗高血压等功效;可与菠菜、鲫鱼、豆浆搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
苹果醋的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、调解血液等功效;
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