| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 1940千卡 | 194千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 1204克 | 蜜汁烤翅热量/卡路里2330千卡 | |||
1、将鸡翅清洗干净,两面各切2-3刀,方便腌渍入味。
2、将改刀后的鸡翅放入保鲜盒,然后放入所有除蜂蜜、凉白开之外的所有调料,充分搅拌均匀,建议用手直接操作,给鸡翅做个SPA。之后盖好盖子放入冰箱冷藏24小时充分入味。
3、烤箱190度预热10分钟,烤架上铺上锡纸,然后将腌渍好的鸡翅摆在锡纸上。预热好之后将鸡翅放入烤箱中下层先烤15-20分钟(这个具体看鸡翅大小,小的15分,大的20分),然后将蜂蜜与凉白开充分混合后在鸡翅表面涂上一层,之后放入烤箱再烤5-8分钟,翻面后再涂抹蜂蜜水烤3-5分钟。注意观察鸡翅上色情况,涂蜂蜜之后容易烤焦,必须仔细观察。

4、香喷喷的鸡翅新鲜出炉了!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、强身健体、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、增强免疫力等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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