| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青芒果 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 芒果酸热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于手风琴162分钟消耗的热量108 | |||||
1、青芒果洗净用水果刀轻轻削去带绿的外皮，里面白色的皮留着，这样芒果酸才脆口哦
2、全部切成薄片，厚的比较难入味哦
3、白醋50ml加入50ml白开水混匀备用
4、芒果片加入盐稍稍抓匀一分钟
5、加入白糖和白醋水抓匀，腌制十分钟左右
6、大概十分钟左右就可以撒上椒盐享用了哦，油腻的饭后更是可口啊
7、好开胃哦，看见有没有口水流哇
青芒果的热量32千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗瘤、养颜护肤等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、杀虫、消除疲劳等功效；
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