| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 红枣银耳汤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于倒垃圾124分钟消耗的热量150 | |||||
1、银耳用温水泡发，大概20分钟左右，泡好后的银耳把黄色的根部去除，然后把银耳撕成小块。（用温水泡银耳会更容易把银耳熬的粘稠哦）
2、把银耳放进砂锅里，加入冷水（水一定要一次性加好哦，中途尽量不要加水）大火熬开，然后小火熬至1个多小时，中途加入大枣和枸杞，看到银耳很粘稠了几本就好了，要起锅前几分钟放入冰糖，美味的银耳汤就好了哟……
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、延年益寿、强精等功效；可与薏米、猪肝、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有扩张血管、促进睡眠、可补气养血等功效；可与兔肉、小米、香芋搭配；与葱、玄参、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、补肝、滋肾等功效；可与决明子、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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