| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 榴莲芝士冻饼热量/卡路里2530千卡 | |||

1、材料大集合

2、首先把奶油奶酪提前解冻,可以切小块隔热水解冻,加入白砂糖;吉列丁片泡在冰水里备用.

3、隔热水煮溶黄油,变成液体,消化饼装入保鲜袋内砸碎.

4、将黄油和消化饼搅拌均匀,倒入磨具里,压实压平,放入冰箱冷冻备用.

5、将榴莲肉放入搅拌机打烂,倒入奶油奶酪中.

6、将吉利丁片沥干水隔热水煮溶,同时准备个大碗倒入冰水,淡奶油隔冰水打法,一次过打发好,不要隔太长时间,打到出现纹路,有软尖峰即可.

7、奶油打发好后立刻打发奶油奶酪混合物,打至顺滑,最好隔热水打.

8、将淡奶油分几次加入顺滑的奶油奶酪混合物,搅拌均匀,最后倒入融化的吉列丁片,快速搅拌均匀.

9、最后倒入模具中,轻轻震出气泡,放入冰箱冷冻3小时即可食用!

10、大功告成!

11、如果不是立刻吃,3小时后从冷冻放到冷藏即可!好好吃啊!
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、抗氧化、调整胃肠道等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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