| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 彩椒溜肉片热量/卡路里370千卡 | |||

1、彩椒切片,里脊肉切片!葱姜切段!

2、里脊肉加少许淀粉黄酒腌渍10分钟,后先用油溜变色!
3、将葱姜爆香!加入木耳,翻炒!再放入盐料酒耗油生抽,再放入彩椒和炒熟的肉片

4、翻炒两分钟后装盘
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、健胃、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、花菜、卷心菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、抗癌、防癌等功效;可与海蜇皮、猪血、春笋搭配;与红螺 、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与牛腿肉、后腿牛肉、牛肉搭配;与千页豆腐、密云小枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、活血驱寒、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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