| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里5千卡 | |||
 热量5千卡,相当于桑拿1分钟消耗的热量240 | |||||
1、温水发木耳半小时左右洗净，撕成小块；（可放少许食盐或定粉去尘）。将洗净的木耳用沸水焯一下，1-2分钟即可，然后过凉水待用。（过凉水能保持木耳的脆嫩）
2、将小米辣椒、大蒜、葱分别切碎，装入调料碟中。加入食盐、酱油、陈醋、味精，浸泡数分钟
3、将调料倒在木耳上，适量添加白糖，拌匀即可食用。
4、最终效果
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛病延年、预防便秘等功效；可与海蜇头、海蜇、海蜇皮搭配；与白萝卜、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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