| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 蔓越莓麦芬 Cranberry Muffin热量/卡路里675千卡 | |||

1、部分材料照片~泡打粉一定要加!不然蛋糕会发不起来!在中国可以选择无铝的。海外党很放心加拿大的食品(?????????)
2、预热烤箱260摄氏度。烤箱预热温度要比实际要烤的温度高。
3、在一个大碗里加入面粉 泡打粉 盐 搅拌。这三样都要过筛。加盐的话会让糖更突出。要吃有果干的可以加果干在里面。这些是干材料。
4、在另一个碗里面加入全蛋液 糖 牛奶 鸡蛋 和植物油,搅拌均匀。
5、把湿材料加入干材料翻拌!所有粉状的变湿就OK,混合物要有粗颗粒。
6、把面糊倒入模具中,差不多四分之三。倒完后刷上全蛋液。
7、放入烤箱230摄氏度烤20分钟左右,中间要注意看有没有烤焦:)

8、20分钟后拿出麦芬,放凉了才好吃。?

9、PS 我说的杯是这种量杯,可以自行换算一下。我记得一杯大约是250ml。
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、消毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、预防便秘等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与红枣、醋、西兰花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与明虾、生菜、圆生菜搭配;与雪莲果、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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