| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 烤箱简易版-孜然排骨热量/卡路里2603千卡 | |||
 热量2603千卡,相当于椭圆运动机260分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将排骨切短，大小随意。洗净。沥干多余水分。
2、将洗净的排骨放入碗中。并将所有配料加入拌匀。腌制4小时。
3、拿出烤盘，垫上锡箔纸。将排骨摆入盘中。并将腌制的汁水淋在排骨上面。
4、烤箱200度预热5分钟。放入排骨烤20-30分钟。在够钟前2分钟撒上孜然粉。。出锅即可。因为简单临时才想上菜谱，所以没有拍分部照。大家喜欢的话参考就好了。呵呵！还望别嫌弃。。。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与海带、萝卜、大蒜搭配；与田螺、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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