| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 奶香蔓越莓蒸糕热量/卡路里2629千卡 | |||
 热量2629千卡,相当于打篮球329分钟消耗的热量480 | |||||
1、因为自动打蛋器不在身边，就将就着用手动打蛋器了。将加入白砂糖的淡奶油打发至略微浓稠的程度，我打了大约15分钟吧，加入蛋液后再稍作搅打即可。
2、分三次将混合入泡打粉的低筋面粉筛入奶糊中，每次筛入时用软刮刀进行J字型搅拌，直到看不见干粉，但是也不要过度搅拌，以免消泡。
3、在面糊中按个人爱好加入蔓越莓干，轻轻稍作搅拌即可。
4、将面糊倒入磨具中，在锅中静置10分钟左右醒发。
5、开大火蒸。水开以后蒸20分钟关火虚蒸15分钟。
6、起锅开吃(^_-)
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、养血发胎等功效；可与韭菜、青椒、西红柿搭配；与鹅蛋、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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