| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红糖姜枣膏-温胃驱寒的补血良方热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡,相当于包装礼物1033分钟消耗的热量90 | |||||
1、姜洗净，不用去皮。
2、用工具将姜磨成姜蓉。
3、磨好的姜蓉待用。
4、红枣洗净。
5、用剪刀将红枣剪碎，并去除枣核。
6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。
7、加入红糖。
8、隔水蒸炖。
9、快炖3个小时。
10、再慢炖5个小时。
11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。
12、取适量姜枣膏，加入开水冲泡。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、保护肝脏、滋养阴血等功效；可与板栗、面条、牛奶搭配；与螃蟹、虾皮、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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