| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 腊肠炒蒜薹热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于钓鱼257分钟消耗的热量180 | |||||
1、预先洗净折好的蒜薹下热锅（锅中什么也没有放哦）小火炒干水分至断生乘出备用
2、炒锅下底油放入腊肠炒香煸炒出油
3、下入先炒过的蒜薹放入适量盐（腊肠有咸味）生抽及少量白糖提味 抄匀。喜欢蒜薹脆的口感的炒匀就能出锅，蒜薹软点口感的可以适当多炒一会。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有降脂、防癌、杀菌等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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