| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 红烧红头鱼热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于拉伸运动24分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱姜辣椒切小段备用
2、红头鱼洗净后改刀。热锅添油，下葱辣椒姜。
3、添生水。适量酱油，醋，料酒。盐。
4、两只八角。等开锅十五分钟就OK了。大火。
5、出锅时放入备好的韭菜段。将盘即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、补肾等功效；可与海虾、豆芽、豆腐搭配；与虾皮、菠菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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