| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1232克 | 鸡脚汤热量/卡路里2022千卡 | |||

1、处理好鸡脚,洗干净,切调指甲

2、这是眉豆,是广州人的叫法,怕会听不懂所以就拍了

3、材料除了冬瓜以外的都倒入锅里加水煮40分钟左右

4、45分钟左右再把切好的冬瓜放进去,在煲20分钟左右
5、最后加盐,再滚一下就可以喝了,汤呈奶白色,豆子超级好吃,顾着喝,忘拍照了
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾化湿、化湿消暑等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、增进血行、发汗解表等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、清心润肺、滋补等功效;可与莲子、小麦、薏米搭配;与黄瓜、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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