| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1280克 | 营养排骨汤热量/卡路里1821千卡 | |||
1、排骨抄热水,捞出放入电压锅,放三分之二水
2、待高压锅锅出水蒸气,放入玉米,山药,香菇,胡萝卜切好的段,一片生姜

3、煲至一个到两个小时,开锅放置少许盐,看个人口味.
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补虚、润燥等功效;可与丝瓜、大蒜、洋葱搭配;与香菜、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、治疗高血压、降血压等功效;可与酸奶、菜花、豌豆搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、抗癌等功效;可与香菇、大米、羊排搭配;与猕猴桃、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防治肿瘤、抗血栓等功效;可与仔鸡、油菜、牛肉酱搭配;与西红柿、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、促进消化、消食下气等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配;与火腿、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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