| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 香橙吐司热量/卡路里650千卡 | |||

1、先将橙子用专用工具切最外层的橙皮屑,挤出橙汁,称出需要的量。

2、将主要材料混和成面团(除盐及黄油)之外

3、面团起筋之后加入盐及黄油

4、将揉好的面团加入橙屑,继续揉1分钟混合均匀。

5、盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第一次发酵,时间为1个小时

6、一小时之后面团已经变成2.5倍左右,试一下用手指蘸面粉捅入面团不塌陷也不回缩,表示发酵好了.

7、先将面团分成二份

8、进行揉团,并静放松15分钟

9、放松结束之后将其中一团分成二半

10、搓成长形

11、二长形拧成麻花

12、同样将另一面团拧好之后放入模具,由于这二只吐司,无适合家中模具,就用6寸方模替代了.

13、继续发酵40分钟,结束之后表面涂鸡蛋液。

14、放入烤箱180度烤上下火25分钟,根据自己家中烤箱进行适中调整.表面金黄便可。

15、橙味实足的香橙吐司面包出炉了,出炉表面可以涂抹一层黄油。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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