| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 糖醋小黄鱼热量/卡路里758千卡 | |||

1、先把鱼洗好,晾掉水

2、再把鱼放入煮沸的油中炸,炸成两面金黄即可出锅,放盘中备用

3、将炸好的鱼放入锅中加入油,姜或辣椒,蒜,再加上耗油煮熟,之后把鱼放入盘中,锅中放入糖,醋熬制成粘稠,之后浇到鱼上即可,最后在周边撒上葱花
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、防衰老、护肾等功效;可与土豆、黑木耳、黄瓜搭配;与牛奶、小米、四季豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、抗癌等功效;可与猪红、前腿牛肉、肥牛片搭配;与大枣、豆腐干、熏干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防感冒、温中健胃等功效;可与龙须菜、火腿、醋搭配;与芒果、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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