| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 无难度的新手纸杯蛋糕热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡,相当于擦地174分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备好所有材料后，先把蛋清蛋黄分离。
2、蛋清加入白醋或者是柠檬汁用筷子调散，目的是为了消除蛋腥味。然后用打蛋器将蛋白打发至图上的状态，感觉膨胀到雪花一样手感发硬就可以了。
3、黄油室温软化后加入牛奶和糖粉搅拌均匀。
4、筛入面粉搅拌均匀。
5、加入鸡蛋黄，滴入香草精继续搅拌。
6、分三次加入打发的蛋清，用切拌法搅拌均匀。用掉全部蛋清的四分之三就可以，全部加进去就太多了。这一步忘了照相。
7、装入杯中进烤箱。170度预热十分钟，同样的温度烤四十分钟即可。
8、出炉了，无回缩无开裂，轻松脱杯，裸照也看看吧，呵呵！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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