| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 葡萄干饼干热量/卡路里1438千卡 | |||
1、黄油室温融化 与糖粉搅拌 成蓉状。
2、将全蛋液分几次倒入。每次都要搅拌均匀。
3、倒入面粉 用塑料铲翻着活。
4、放入葡萄干 巧克力沫
5、和好面后用保鲜袋包好 擀成面饼 放入冰箱半个小时。

6、拿出面饼 用磨具扣除各种形状 放入烤盘。烤盘用吸油纸铺好。将饼干放入盘中。注意距离不要离太远

7、烤箱180度预热。底盘烤13分钟后还上层。这样烤出来的饼干卖相特好。
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、缓解神经衰弱、暖肾等功效;可与糯米、蜂蜜、山药搭配;与螃蟹、白萝卜、龟相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效;可与桂圆、苋菜、青椒搭配;与消炎片、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
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