| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于侧泳2分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黑木耳泡发，
2、将黑木耳洗净，撕碎（为了更入味）撕好的黑木耳放入开水中焯一下，约半分钟
3、将焯好的黑木耳捞出，凉凉
4、热锅放油，将大蒜末炒香
5、将适量盐、生抽、香醋、鸡精加入黑木耳中
6、将炒香的大蒜末加入黑木耳中，拌匀
7、将洗净的枸杞加入黑木耳中，拌匀
8、做好了，盛盘
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、补血、治便秘等功效；可与豇豆、猪血、竹笋搭配；与白萝卜、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
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