| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 银耳雪梨汤热量/卡路里1126千卡 | |||

1、备好原料。

2、银耳泡发洗净,分成小朵。

3、锅中放入水,加入银耳,大火烧开,小火慢炖1个半小时,炖至银耳出胶。

4、加入冰糖。

5、雪梨切小丁,加入锅中。

6、红枣洗净,放入锅中,继续炖半小时。

7、炖的差不多的时候加入枸杞。

8、喝银耳汤可以清肺养肺,滋阴、补脾开胃。可以长期服用。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、润肠、滋阴等功效;可与梨、枸杞子、哈密瓜搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、护肝等功效;可与蜂蜜、芝麻、无花果搭配;与大花蟹、青蟹、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、延缓衰老、抗脂肪肝等功效;可与大花蟹、决明子、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、补中益气、化痰止咳等功效;可与银杏、高粱、草莓搭配;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加心肌收缩力、促进睡眠、增强肌力等功效;可与兔肉、黑木耳、山药搭配;与银鱼、螃蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;
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