| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 东北孩子挚爱-排骨炖豆角热量/卡路里1909千卡 | |||

1、东北油豆角两头掐尖,洗净备用。这一步相信大家都知道,但是为了有些南方长大的小伙伴没见过这种扁豆,见过也没敢买过的,放上来给大家看看,这东西可以这么吃!

2、锅内微油,葱姜丝下去爆香,放排骨下去翻炒,变色后加入料酒,糖,酱油翻炒,之后加水,要盖过排骨且高出排骨一倍,再丢两粒八角进去煮25-30分钟。注意:水一定要够多哦!

3、排骨差不多好了,把豆角放进去,要不断翻,让豆角都被汤烫成碧绿色。这时候如果觉得水少可以加一些热水,与菜持平就行哈,一定要热水哦!然后盖上锅盖,炖20分钟。

4、最后加适量盐,出锅开吃吧!真的很赞哦!
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋阴、解热毒等功效;可与萝卜、白菜、红薯搭配;与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、促进消化等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血压、高脂血症等功效;
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