| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 挂霜花生热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡,相当于风帆冲浪运动700分钟消耗的热量180 | |||||
1、把花生仁倒入五成热的油锅小火炸至香酥，晾凉备用（也可放入烤箱烤熟
2.在炒锅内倒入水和白糖
4.期间用木铲顺一个方向不停搅拌。
5.至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时。
6.转小火，倒入熟花生仁用木铲迅速拌匀。
7.关火翻拌均匀即可。
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、滋润皮肤、抗衰老等功效；可与鲫鱼、猪蹄、黄豆搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗氧化、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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