| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 春天减肥佳肴—大红袍火锅年糕热量/卡路里1312千卡 | |||

1、超市买的水磨年糕,片片滴,打开包装要一次吃完,不然放冰箱也会坏喔

2、豆腐,要卤水豆腐

3、豆腐切块备用

4、菠菜洗净后焯水后控干水分

5、菠菜切段备用

6、切一块大红袍火锅底料,喜欢辣的多放

7、油锅放油加热后放葱姜爆香

8、把大红袍放锅里熬出红油

9、锅里放水放豆腐烧开

10、第二个放年糕,煮一会儿就可以

11、最后放入焯过水的菠菜

12、出锅前调入盐鸡精调味即可

13、汤不要太多,出锅即可食用
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾养胃、止渴等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、抗衰老、保障营养等功效;可与海蜇、羊肝、香油搭配;与猪里脊肉、牛奶、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、解热毒、抗血管等功效;可与芸豆 、蘑菇、鳕鱼搭配;与竹笋、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、发汗、缓疲劳等功效;可与樱桃、红枣、北极虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进血行、驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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