| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 1104千卡 | 138千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1242克 | 自创美味香菇酱热量/卡路里2362千卡 | |||
 热量2362千卡,相当于观鸟945分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菇一斤洗净。
2、切成丁
3、黄豆酱800克备用。花生米二两备用。
4、锅里加油烧热放入切好的香菇丁
5、等香菇丁被炒干油出来。差不多等于放的油量。放入花生米。（喜欢就放不喜欢就不放）放入黄豆酱搅拌。
6、放入鸡蛋收油。继续翻炒。
7、大概搅拌至这样。关火。
8、趁热装瓶。放凉后放入冰箱保存。吃时用干净无水的勺子挖出。剩余的继续封好放入冰箱保存。
9、看美味的香菇酱做好了。快来吃吧。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治疗高血压、降血脂等功效；可与鸡腿、牛肉、带鱼搭配；与基围虾、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、美白护肤、降血脂等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、润肺化痰、预防高血压等功效；可与鲤鱼、豆浆、毛豆搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与圆生菜、小米、干贝搭配；与兔肉、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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