| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 胡萝卜鸡肝粥热量/卡路里904千卡 | |||

1、鸡肝先用热水汆烫一下。鸡肝最好采用新鲜的,不然腥味很重。糯米先用清水浸泡一下。

2、胡萝卜、鸡肝、姜切粒。

3、锅里放点点鸡油,先将姜沫、胡萝卜炒制一下。(因为我是用的刚煎完鸡油的锅子,所以就没再放油了)

4、然后加入鸡肝拌匀关火放凉待用。

5、先熬制白粥,待粥快好时放入胡萝卜、鸡肝,小煮几分钟,加点盐、葱花即可。

6、作早餐最好不过了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脑益智、补血等功效;可与百合、葡萄、桑葚搭配;与莲子、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡肝的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保健、保护眼睛、补血等功效;可与芹菜、粳米、肉桂搭配;与芥菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、促进消化等功效;可与大米、西兰花、卷心菜搭配;与苹果、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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