| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||

1、杏鲍菇切丁裹上淀粉,胡萝卜、黄瓜切丁,蒜、姜切末,葱切片。干辣椒、花椒适量备用。

2、一勺生抽、一勺醋、多半勺的糖、适量盐、鸡精、淀粉、水调成碗汁。

3、杏鲍菇裹面炸3-5分钟。

4、锅里放底油依次加入胡萝卜、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、花生、黄瓜、杏鲍菇煸炒,最后加入碗汁。

5、成品。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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