| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜粉 | 克 | 13千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 烤蒜蓉茄子热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于编织199分钟消耗的热量210 | |||||
1、把茄子洗干净，用刀划一下，抹油
2、撒盐，然后再刷一次油
3、再把烧烤调味料加油调和，然后再刷上去
4、撒一层大蒜粉
5、可以开始烤啦，快熟的时候再刷一层蒜蓉就可以吃啦～
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、养颜护肤等功效；可与五花肉、兔肉、海虾搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、调味等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、预防糖尿病等功效；
大蒜粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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