紫薯双色切馒头的热量和减肥功效

1、紫薯去皮切小块

2、将紫薯粒上锅蒸熟

3、蒸好的紫薯压成泥，凉凉

4、酵母粉用温水化开

5、将酵母粉加入到凉好的紫薯泥中搅拌均匀

6、加入面粉，搅匀，边加水边搅拌

7、揉成面团

8、去另一份酵母用温水化开

9、加入到纯面粉中，边加水边搅拌

10、搅拌到棉絮状事停止加水，开始揉面，

11、揉成光滑的面团

12、将揉好的面团放温暖的地方醒发至2--3倍大。

13、同样的方法把紫薯面团醒发至2--3倍大

14、醒发好的面团各取一块揉成团状

15、擀成薄饼，饼的厚度决定花纹的层数

16、两张饼重叠卷起，可以在两层中加一点水增加粘度，防止裂开

17、用刀切成卷状馒头

18、切好的卷状馒头

19、放温暖的地方二次醒发20min,冷水上锅，大火烧开，转中火蒸20--30min,停火5min钟后再打开锅盖。

20、哈哈哈馒头出锅啦