南瓜馒头卷的热量和减肥功效

1、南瓜去瓤切块入锅中蒸约十五分钟，取出用勺子挖取南瓜肉，并用勺背压成细腻的南瓜泥。

2、南瓜泥放入200克面粉中，2克干酵母用适量温水化开。

3、酵母水倒入南瓜糊面粉中，和成光滑均匀的面团。

4、剩余2克干酵母用少量温水化开，倒入另外200克面粉中，和成光滑的面团。

5、两个面团分别发酵至2到3倍大。

6、排气，充分揉搓均匀，各取出一块来。

7、两种面团分别尽可能地擀成薄薄的方形面片，并叠放起来。

8、沿一端紧紧地卷起来。

9、切去两头，均匀地切成合适大小，稍整形。

10、二次发酵至滚圆，把棕叶剪成合适大小的方块，每个馒头底部垫一棕叶，上锅大火蒸二十五分钟即可。