| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 丝瓜炒毛豆热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡,相当于跑步53分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：丝瓜、毛豆、干辣椒、大蒜。
2、毛豆事先焯一下水容易熟。
3、丝瓜去皮切块浸泡于水中。
4、起油锅，爆香干辣椒和大蒜。
5、加入焯好水的毛豆翻炒一会。
6、加入丝瓜翻炒，并淋入少许清水煮一会。
7、等丝瓜煮软，加盐和鸡精调味即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿、清凉等功效；可与桂鱼、鸡蛋、北极虾 搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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