| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 猪大肠 | 克 | 490千卡 | 196千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 糯米肠热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡,相当于看电影1429分钟消耗的热量60 | |||||
1、糯米泡水1个小时。待用。
2、猪大肠洗净待用。
3、猪鲜血捣碎。
4、将泡好的糯米 猪鲜血和在一起，放入纯净水，水与糯米的比例1比1。放入盐和花椒。
5、将猪大肠的一头用绳子捆住，灌入糯米和水以后将另外一头捆住并摇匀。放入锅里大火蒸1个小时，关火闷15分钟。
6、蒸好以后切片，可以炸着吃，也可以蘸酱吃。也可以就这样吃啦。淡淡的肥肠味和糯米清香味，咬在嘴里满口的糯香。。。不说啦，我要赶紧开动了。吃货们行动起来吧。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾养胃、补血等功效；可与红豆、莲藕、赤小豆搭配；与鸡翅、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、调血痢脏毒、润燥等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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