| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 燕窝炖雪耳热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于宗教舞114分钟消耗的热量300 | |||||
1、将泡开的燕窝清理去杂质
2、先放放入红枣枸杞和燕窝一起炖
3、因为雪耳容易炖软，所以炖一小时后再放雪耳，这样口感会比较脆
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、益气补中、治虚损等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、抗炎、养心安神等功效；可与栗子、白菜、鲤鱼搭配；与玄参、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、养血发胎等功效；可与银鱼、圆生菜、菠菜搭配；与鹅、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、保肝、滋肾等功效；可与山楂、羊排、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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