| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 286千卡 | 358千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 蜜豆-紫薯圆子-奶茶热量/卡路里1734千卡 | |||

1、蒸熟紫薯。

2、捣成紫薯泥。

3、加入淀粉和木薯粉,鸡蛋,捏成紫薯面团。

4、面团搓成条,切割成你想要的大小。记得上点淀粉,防止粘连。

5、烧开水,下锅煮紫薯圆子,很快会煮熟浮起,这时要捞起入凉水,口感才会QQ的 ∪?ω?∪
6、同一时间,可以煮蜜豆------红豆加冰糖。(红豆不容易煮烂,最好提前浸泡,或者用高压锅压煮。)
7、煮上红茶,加牛奶成为奶茶,可以加些砂糖或者炼乳调和口味。

8、往奶茶中加入已经准备好的紫薯圆子、蜜豆,开始享受吧Y(^_^)Y
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、润肠通便、治疗便秘等功效;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、补虚乏、减肥等功效;可与猪排、莲子、水芹菜搭配;与仔鸡、鸡翅、燕麦相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、小米、玉米搭配;与消炎片、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、催乳、解酒等功效;可与南瓜、兔肉、鲫鱼搭配;与猪肉、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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