| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 比可乐鸡翅更健康更美味的苹果醋焖鸡翅热量/卡路里3433千卡 | |||
1、鸡翅洗净,控干水,(要是有水,煎的时候会炸)。
2、五花肉挑不要太瘦的,稍肥些的更好。切片,稍微厚点,0.5cm。
3、锅烧热,下少少油,润一下锅,下鸡翅和五花肉,中火,两面煎黄。
4、改中小火,下冰糖,煎溶。下开水(不能放冷水,肉会变柴,不好吃。)刚好淹过鸡翅。中火煮,大概十来分钟,汁就少了差不多一半时,下点盐,下苹果醋(我的醋是自己酿的,天地一号什么的也可以)

5、再焖一会,大火收汁,多留些汁,小朋友特别喜欢用来拌饭吃,味道超好。盘子都吃的干干净净的
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效;可与白菜、茄子、蘑菇搭配;与百合、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补精、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、清热除火、补中益气等功效;可与莼菜、黑芝麻、白果搭配;
苹果醋的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、促消化、解毒等功效;
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