| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于雪地摩托26分钟消耗的热量210 | |||||
1、先把西兰花、胡萝卜洗净切块，烧开水，把西兰花、胡萝卜放进去灼3-5分钟，捞出沥水装进盘中，加少许盐，鸡精，一品鲜，醋即可！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、清热解渴等功效；可与虾、金针菇、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、消食等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、西兰花搭配；与山药、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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